Descripción: Una de las tartas más tradicionales de la Navidad española. Su sabor recuerda directamente a las fiestas, ya que el turrón blando de Jijona aporta notas intensas de almendra y miel. Es una tarta cremosa, suave y muy aromática, perfecta para servir fría como postre después de una comida abundante.
Ingredientes: turrón blando de Jijona, nata para montar, huevos, azúcar, galletas tipo María, mantequilla.
Preparación: Se tritura el turrón con la nata hasta obtener una crema homogénea. Se mezcla con los huevos y el azúcar. La base se prepara triturando las galletas con mantequilla. Se vierte la mezcla sobre la base y se hornea suavemente o se deja cuajar en frío para una versión sin horno.
Ingredientes
- 300 g de turrón blando de Jijona
- 400 ml de nata para montar (mínimo 35 % MG)
- 3 huevos
- 80–100 g de azúcar (ajustable al gusto)
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
