Ingredientes (para un molde de 22-24 cm)
Para la base:
-200 g de galletas (tipo María o Digestive)
-100 g de mantequilla derretida
Para las capas de chocolate:
-150 g de chocolate negro
-150 g de chocolate con leche
-150 g de chocolate blanco
-600 ml de nata líquida (crema para batir)
-600 ml de leche
-3 sobres de cuajada (7 g cada uno)
Para la decoración (opcional):
-Virutas de chocolate, cacao en polvo o frutos secos
Preparación
- Preparar la base
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Mezcla con la mantequilla derretida y cubre el fondo de un molde desmontable.
Presiona bien con una cuchara y refrigera mientras preparas las capas. - Capa de Chocolate Negro
Calienta en un cazo 200 ml de nata y 200 ml de leche.
Añade el chocolate negro troceado y remueve hasta derretir.
Disuelve un sobre de cuajada en un poco de leche y agrégalo a la mezcla, removiendo hasta espesar (sin hervir).
Vierte la mezcla sobre la base y refrigera unos 20 minutos. - Capa de Chocolate con Leche
Repite el mismo proceso con el chocolate con leche, otro sobre de cuajada, nata y leche.
Antes de verter sobre la capa anterior, raspa suavemente la superficie con un tenedor para que se adhieran mejor.
Vierte la mezcla con cuidado y refrigera otros 20 minutos. - Capa de Chocolate Blanco
Sigue el mismo proceso con el chocolate blanco y el último sobre de cuajada.
Vierte la mezcla suavemente y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por al menos 4 horas (mejor toda la noche). - Decoración y Servir
Desmolda con cuidado y decora con virutas de chocolate, cacao en polvo o frutos secos.
¡Lista para disfrutar!
Es una tarta fácil, sin horno y con una textura cremosa irresistible. ¿Te animas a hacerla? 😍🍫
