Tarta Ojos de Monstruos

Ingredientes para la Tarta de Ojos de Monstruo:

Para el bizcocho (puede ser de vainilla, chocolate, o cualquier otro sabor):

• 250 g de harina de trigo
• 250 g de azúcar
• 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 120 ml de aceite vegetal
• 240 ml de leche
• 3 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla (o tu sabor preferido)
• Colorante alimentario (puede ser verde, morado o cualquier color monstruoso)

Para la crema de mantequilla (buttercream):

• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 500 g de azúcar glas (impalpable)
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante alimentario (elige colores monstruosos como verde, morado, o azul)

Para los ojos de monstruo:

• Fondant blanco
• Fondant negro
• Fondant verde, azul, rojo, o cualquier otro color para el iris del ojo
• Rotulador comestible rojo (opcional, para venas espeluznantes)
• Gel de brillo o glaseado brillante (opcional, para un aspecto más realista)

Instrucciones:

1. Preparar el bizcocho:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa dos moldes redondos de 20-22 cm.
2. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y la sal.
3. En otro bol, bate el azúcar y el aceite hasta que estén bien combinados. Luego, añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
4. Agrega el extracto de vainilla y alterna añadiendo la mezcla de harina y la leche, batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5. Añade el colorante alimentario a la masa hasta que obtengas el color deseado. Puedes optar por un verde brillante, morado o incluso azul, según el tema monstruoso que quieras darle.
6. Vierte la mezcla en los moldes y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar los bizcochos completamente sobre una rejilla antes de desmoldarlos.

2. Preparar la crema de mantequilla:

1. Bate la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté suave y cremosa.
2. Añade el azúcar glas poco a poco, batiendo a baja velocidad al principio para evitar que se derrame.
3. Añade la leche y la vainilla y bate a velocidad alta hasta que la crema esté esponjosa y ligera.
4. Separa la crema de mantequilla en diferentes porciones si quieres usar varios colores, y tiñe cada una con el colorante alimentario de tu elección (verde, morado, azul, etc.).

3. Montar la tarta:

1. Coloca una capa de bizcocho sobre una base o plato y cúbrela con una capa generosa de crema de mantequilla de color.
2. Coloca la segunda capa de bizcocho encima y cubre toda la tarta con una capa fina de crema de mantequilla para atrapar las migas. Refrigera por unos 20 minutos para que se asiente.
3. Aplica una segunda capa más gruesa de crema de mantequilla y alisa con una espátula.

4. Crear los ojos de monstruo:

1. Amasa el fondant blanco y forma varias bolitas de diferentes tamaños (para crear ojos de distintos tamaños). Aplánalas ligeramente.
2. Amasa el fondant negro y forma bolitas pequeñas para las pupilas. Coloca una en el centro de cada bolita blanca.
3. Amasa los colores que elegiste para el iris (puedes usar verde, azul, o cualquier color “monstruoso”). Corta pequeños círculos del iris y colócalos en los ojos, entre el blanco y la pupila negra.
4. Usa un rotulador comestible rojo o un poco de colorante rojo diluido para dibujar venas finas y espeluznantes en los globos oculares, si quieres que los ojos tengan un aspecto más aterrador.
5. Opcional: Añade un poco de gel de brillo o glaseado brillante en los ojos para darles un aspecto húmedo y más realista.

5. Decorar la tarta:

1. Coloca los ojos de fondant en la tarta, distribuyéndolos por toda la superficie. Puedes hacer que algunos ojos “mire” hacia diferentes direcciones para un efecto más divertido y monstruoso.
2. Si tienes crema de mantequilla de varios colores, usa una manga pastelera con diferentes boquillas para hacer algunos picos y añadir textura “monstruosa” alrededor de los ojos.
3. Para un toque extra, puedes colocar algunos ojos en los lados de la tarta o incluso crear más detalles espeluznantes, como hilos de “baba” hechos con gel comestible.

Consejos:

• Puedes hacer los ojos de diferentes tamaños para darle a la tarta un aspecto más caótico y monstruoso.
• Si no tienes fondant, puedes usar galletas mini o bombones cubiertos de chocolate blanco y dibujar los detalles con rotulador comestible.
• Si prefieres una versión más rápida, compra ojos de azúcar comestibles y simplemente colócalos en la tarta.

¡Y eso es todo!

Receta by Valentina Bakery